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马齿苋的吃法:教您做蒜泥马齿苋

时间:2014-04-12 09:56 来源:健康饮食网 作者:美食 点击:次

马齿苋的吃法:教您做蒜泥马齿苋
马齿苋的吃法:教您做蒜泥马齿苋

  原料:马齿苋300克、麻汁2勺、红辣椒2个、大蒜1个、香醋1勺、盐1茶匙、生抽1勺
 
  做法:
 
  1、马齿苋去根,洗净。过开水焯至变色立刻捞出。
 
  2、过几遍冷水,洗去粘液,最后一遍用凉白开水冲过,挤去水分切大段待用。
 
  3、麻汁加香醋、生抽、盐和少量纯净水调匀。
 
  4、红辣椒洗净切小段,蒜去皮后捣成蒜泥。
 
  5、马齿苋放入盘内,放辣椒、蒜泥,浇上麻汁,拌匀即可。

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