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春季美味家常菜 荠菜春笋的做法

时间:2014-04-12 09:58 来源:美食网 作者:美食 点击:次

春季美味家常菜 荠菜春笋的做法
春季美味家常菜 荠菜春笋的做法

  原料:春笋1枝、荠菜350克、红辣椒、香油、盐
 
  做法:
 
  1.春笋切成片,放入开水中焯一下后捞出。
 
  2.水中加入适量的盐和几滴油,将荠菜放入开水中焯一下捞出。
 
  3.将焯过的荠菜切成碎,春笋切片或丝。
 
  4.烧热锅,下入焯过水的春笋翻炒后加入少量的水煮一下。
 
  5.水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒,出锅前加入适量的盐调味即可。

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