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对付这些常见病不妨试试药膳

时间:2018-03-06 17:28 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:次

对付这些常见病不妨试试药膳
对付这些常见病不妨试试药膳

    药膳来源于我国传统的澳门新葡京国际娱乐和中医食疗文化,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按养生食材配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的澳门新葡京国际娱乐烹调技术和现代科学方法制作而成的,具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳“寓医于食”,既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿,现将一些常见病症的食疗药膳简述如下。
 
    感冒——菊花饮
 
    【原料】菊花20克,桑叶15克,山楂10克,蜂蜜250克?!局谱鞣椒ā拷栈?、桑叶、山楂放入砂锅内,加水适量,大火煮沸,5分钟后取药液一次,药渣中再加水煎煮一次。将两次药液合并,放人蜂蜜,搅拌均匀即成。分3次服完,或随时饮用?!竟πА啃亮菇獗?、清热解毒,适用于风热感冒。
 
    高血压——芹菜翠衣炒鳝片
 
    【原料】黄鳝120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、葱、蒜各少许?!局谱鞣椒ā拷器ツ谠?、脊骨及头,用少许盐腌去黏液,并放入开水中氽去血腥,切片;西瓜翠衣切条芹菜去根叶、切段,均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片稍炒,再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,调味勾芡即可。每周食1~2次?!竟πА壳迦绕礁?、利尿降压。
 
    骨质疏松症——芝麻核桃仁粉
 
    【原料】黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克?!局谱鞣椒ā拷谥ヂ樯垢?,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后装瓶备用。每次取25克,用温开水调服,每日2次?!竟πА孔滩股鲆?。
 
    糖尿病——葛根粉粥
 
    【原料】葛根粉30克,粳米100克?!局谱鞣椒ā烤准铀柿?,用大火煮沸,改小火再煮半小时,加葛根粉拌匀,至米烂成粥即可。每日早、晚服用,连服3~4周?!竟πА壳迦壬?、除烦止渴。
 
    痛经——归蛋益母粥
 
    【原料】当归15克,益母草30克,鸡蛋3个,粳米30克?!局谱鞣椒ā肯冉惫?、益母草煎煮两次,每次沸后小火煮20分钟,合并两次滤液,与粳米、鸡蛋共同煮粥。吃蛋喝粥,每天1次,连续5~7天,治疗3个月经周期?!竟πА炕钛骶?、化瘀止痛,适用于经期腹痛、经色紫暗或有瘀块,排出后疼痛减轻者。
 
    更年期综合征——百合鸡子汤
 
    【原料】百合50克,鸡蛋1个?!局谱鞣椒ā拷俸舷淳?,浸泡一晚,洗去白沫,加清水400毫升,煎煮至200毫升,再将蛋黄搅匀调入即成。每日分2次温服?!竟πА孔桃跹?、清心安神。
 
    贫血——龙眼鹤鹑蛋
 
    【原料】龙眼肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克?!局谱鞣椒ā拷起鹊按蛩?,和龙眼肉、红糖放置碗中和匀,加水60~100毫升放在饭锅上蒸熟。每日早晨1次,可常食?!竟πА坎寡脱?。
 
    支气管炎——冰糖川贝炖梨
 
    【原料】川贝粉3~6克,生梨1个,冰糖适量?!局谱鞣椒ā肯冉媲腥ネ凡?,剜空梨心,放入冰糖、川贝,再将梨头盖上,用牙签固定。放入碗内,隔水用中小火蒸制30~40分钟。每日早晨1次,可常食?!竟πА咳蠓?、止咳、化痰,适用于咳嗽初起而痰多者,老少皆宜。

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