澳门新葡京国际娱乐 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]

腐竹中的脂类主要是不饱和脂肪酸

时间:2016-11-29 15:26 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

腐竹中的脂类主要是不饱和脂肪酸
腐竹中的脂类主要是不饱和脂肪酸

  腐竹因浓缩了豆浆中的蛋白质和脂类,营养价值较高,被誉为豆制品中的“营养冠军”。腐竹中近一半成分是大豆蛋白,并且不含胆固醇,是素食者以及患有慢性病的中老年人获取优质蛋白质的良好途径。与谷类搭配食用,还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸,提高蛋白质利用率。
 
  除了大豆蛋白,腐竹中还富含22%左右的脂类,很多人因此望而却步,其实它主要是不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量很高。而亚油酸是人体必需的脂肪酸,能与血液中的胆固醇结合,促进胆固醇的转运和代谢,预防动脉粥样硬化。
 
  此外,腐竹还含有血管清道夫“大豆卵磷脂”,能降低胆固醇、软化血管、预防心脑血管疾病。

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

澳门新葡京国际娱乐 www.xindaqp.com Powered by 澳门新葡京国际娱乐 © 2007-2012 澳门新葡京国际娱乐 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

澳门新葡京国际娱乐(澳门新葡京国际娱乐 www.xindaqp.com)告诉您:感冒吃什么好、咳嗽吃什么好、贫血吃什么好、便秘吃什么好、上火吃什么好、脱发吃什么好、高血压吃什么好、骨折病人吃什么好、澳门新葡京国际娱乐、糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。