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2011年夜饭面点 花馍的做法

时间:2011-01-27 14:18 来源:饮食网 作者:营养师 点击:次

澳门新葡京国际娱乐 www.xindaqp.com   名称:花馍

  地区:山西闻喜

  正是这再普通不过的馒头,摇身变成精致的工艺品,在无数民间巧妇的手中流动传承。

  “有馍就有事,有事就有馍”,在很多北方城市都有过年蒸花馍的习俗。中国面食在北方,北方面食在山西。山西的面,光是大的品种名,就够我们数上好些时间。精致程度自然不在话下,花馍就是从食品演变成艺术品的奇葩?!?a href='http://www.xindaqp.com' target='_blank'>健康澳门新葡京国际娱乐 www.xindaqp.com】

  做法:这里给大家介绍一个网友的兔子花馍做法,大家不妨在家试试。 1.将面团揉好,搓成细长的梭形;2.梭形对折,两个尖角处为兔兔耳朵;3.在对折后的上三分之一处弯折,用筷子夹出兔兔造型;4.兔兔基本成型;5.用刀切出嘴巴和尾巴,在耳朵上留??;6.用红枣装饰一下,就很美观了。

  特色:可以吃也可以作供奉,不同的用途,在做法上也有一定区别。“闻喜花馍制作技艺”入选国家级非物质文化遗产?;っ?。


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