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饮酒时注意巧配食物防范脂肪肝

时间:2017-12-14 11:25 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

饮酒时注意巧配食物防范脂肪肝
饮酒时注意巧配食物防范脂肪肝

    如今,酒精性肝病已成为我国仅次于病毒性肝炎的第二大肝病病因。过量饮酒是诱发多数男性脂肪肝的主要因素,因为酒精一旦进入体内,90%以上是通过肝脏进行新陈代谢的,当酒精量超过了肝脏的处理能力,转化生成的多余脂肪无法转运出去,就会形成脂肪肝。
 
    日常生活中,当不可避免需要饮酒时,应利用餐桌上丰富的食物来降低对肝脏的损害。
 
    1、运动型饮料  运动型饮料的成分接近人的体液,易被人体吸收,除了可以补充水分、稀释体内酒精外,所含的无机盐和糖分,还有消除酒精的作用,可防止酩酊大醉。
 
    2、含果糖丰富的食物  西红柿、蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状。
 
    3、芦荟汁  芦荟中所含的多醣体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。饮酒前喝些芦荟汁,可预防头痛、恶心和脸红。芦荟中的苦味成分芦荟素有健脾作用,对宿醉引起的反胃和恶心有特效。
 
    4、新鲜葡萄汁  葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。饮酒前吃葡萄还能预防醉酒。
 
    5、含蛋白质丰富的食物  最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、牛奶等优质蛋白,对肝脏功能十分有益,能减轻胃和肝脏负担。

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